Húsvéti sütemények díszítése - legjobb ötletek

A húsvét fő étele természetesen a húsvéti torta. A túrós húsvéttal és a színes tojásokkal együtt az ünnepi asztalon a fő helyet foglalja el. A húsvéti pékáruk elkészítéséhez számos recept létezik, és minden háziasszony a saját bevált receptjét használja. A kész süteményeket úgy díszítik, hogy valóban ünnepi megjelenésűek legyenek, mert a húsvét az egyik fő keresztény ünnep. Hogyan díszítheti a húsvéti süteményeket?

Hogyan lehet gyönyörűen díszíteni egy húsvéti tortát a saját kezével

A húsvéti sütemények díszítéséhez nem kell sok időt és pénzt költeni. Minden hozzávaló minden háziasszony számára elérhető, és még a gyerekek is megbirkózhatnak a díszítéssel. Ha elkészültek a sütemények, a gyerekek boldogan kezdik díszíteni a húsvéti süteményeket. A következő termékek használhatók dekorációként:

  • Porcukor;
  • Élelmiszerek vagy természetes színezékek;
  • Színes portalanítás;
  • Mandula szirmai;
  • Dió morzsa;
  • Ehető gyöngyök;
  • Aszalt gyümölcsök;
  • Kandírozott gyümölcsök stb.

A húsvéti pékáruk legnépszerűbb díszítési lehetőségei:

  1. Díszítése tésztával. Ugyanabból a tésztából, amelyből a péksüteményt sütötték, eredeti dekorációt készíthet. Nagymamáink és dédanyáink szintén sütött árukat díszítettek copfokkal, cikk-cakkokkal, szirmokkal, virágokkal, galambokkal és más tésztafigurákkal. A díszítéshez használt tésztához természetes vagy étkezési színezékek adhatók - ettől látványosabbak lesznek a pékáruk.
  2. Fehérjemázzal díszítve. A húsvéti pékárukat gyakran fehérjéből és porcukorból készített fehér hab díszíti. Úgy tűnik, hogy a fehérek cukorral való felverése egyszerű feladat. De gyakran a főzési hibák miatt a fehérek nem jól korbácsolnak. Ebben az esetben a máz egyenetlenül fekszik a sütésen, és lefolyik belőle.
  3. Gyümölcsmázzal díszítve. Dekorációt készíthetünk cukorból és fehérjéből, ha hozzáadunk pár evőkanál bogyó- vagy gyümölcslét. Nagyon szép húsvéti kalácsokat kapunk többszínű gyümölcsmázzal.
  4. Csokoládémázzal díszítve. Luxus dekoráció, amely nem igényel sok erőfeszítést. A habot maga készítheti el, vagy a kész csokoládét vízfürdőben megolvaszthatja.

A tetején a máz felhordása után a süteményeket színes drazsékkal megszórjuk, cukorszórással, mandula szirommal, lekvárral, ehető és ehetetlen dekorációval lehet használni.

A húsvéti sütemények eredeti díszítéséhez számos lehetőség kínálkozik.

A máz süteményekre történő felvitelének szabályai

  • A kemény mázból készített masszát tészta spatulával viszik fel. Kenje meg a sütőfelületet puha mázzal cukrászati ecsettel vagy szilikon spatulával.
  • Helyezzen egy vastag, vastag cukormázat egy cukrászati fecskendőbe, és díszes mintákat készíthet a húsvéti pékárukról.
  • Ha folyékony habot önt a sütemények tetejére, az leereszkedik, és az oldalán díszíti a süteményeket is.
  • Az édes öntözés elég gyorsan megkeményedik, ezért az elkészítés után azonnal fel kell használni.

Húsvéti sütemények díszítése jegesedéssel

A húsvéti sütemények legnépszerűbb dísze a fehérjemáz. Tojásfehérjéből, porcukorból és citromléből készül. Az ilyen dekoráció elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, de a termékek elegánsak lesznek, tetején egy buja fehér "kalap" található.

Szükséges összetevők:

A minőségi máz megszerzéséhez fontos a tojásfehérje megfelelő felverése.

  • 4 mókus (jobb házi tojást venni);
  • 350 gramm porcukor;
  • Egy teáskanál frissen facsart citromlé (a citrom bármely citrusral helyettesíthető).

Mázkészítés:

Csak nagyon hideg tojásfehérjét használnak.Tiszta, száraz edényben kezdje el felverni a tojásfehérjét, fokozatosan hozzáadva a porcukrot. Öntsünk citruslevet és folytassuk a habverést, amíg a keverék besűrűsödik. A felszínen stabil fehérjecsúcsoknak kell kialakulniuk - ebben az esetben a máz készen áll. Kenje meg a meleg sütemények tetejét fehérjemázzal. A tetejét többszínű hinti, mandulamorzsával, kandírozott gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, lekvárral, drazsékkal díszítheti.

A máz gyorsabb megkötése érdekében a süteményeket néhány percre előmelegített sütőbe lehet helyezni.

Megjegyzés: Nagyon fontos a fehérek megfelelő elkülönítése a sárgájától. Ha még egy kis rész tojássárgája is bejut a fehérjékbe, akkor a fehérje díszítése nem fog működni.

Hogyan lehet díszíteni a süteményeket csokoládé jegesedéssel

A torta díszítésének egyik módja a csokoládé hab használata. Készítse elő a következő összetevőket:

  • 5 evőkanál tiszta ivóvíz;
  • 3 evőkanál kristálycukor;
  • Egy evőkanál kakaópor;
  • Egy csipet citromsav.

Hogyan készül a cukormáz:

  1. Először el kell készítenie a cukor cukormázát. Egy kis lábosban keverje össze a cukrot és a citromsavat, adjon hozzá vizet, mindent jól keverjen össze.
  2. Helyezze az edényt lassú tűzre, és időnként megkeverve főzze, amíg a massza besűrűsödik.
  3. Amikor az összes cukorkristály feloldódik, és a massza jól megvastagszik, óvatosan adjuk hozzá a kakaóport.
  4. Forraljuk a csokoládémasszát néhány percig, majd vegyük ki a tűzhelyről, és hagyjuk állni néhány percig.
  5. A tésztakefével egyenletesen vigye fel a csokoládé cukormázat. A máz néhány percig megkeményedik.
  6. Tegyen csipkés szalvétát az öntözésre, és szórja meg porcukorral.
  7. Óvatosan távolítsa el a szalvétát. Ez a DIY húsvéti torta díszítés nagyon szokatlan.

Megjegyzés: A szalvétának nagy áttört mintával kell rendelkeznie, hogy jól látható legyen a csokoládé mázon.

Csokoládé dekoráció

  1. 100 gramm étcsokoládét törjünk apró darabokra, tegyük egy fazékba és tegyük vízfürdőbe.
  2. Amikor a csokoládé darabok megolvadtak, öntsünk egy serpenyőbe 40 ml nehéz tejszínt. Időnként megkeverve főzzük, amíg a massza besűrűsödik. A csokoládé-krém keveréket nem főzheti!
  3. Csokoládémasszát kenjünk a pékárukra, a tetejére szórjunk apróra vágott diót. Használhat teljesen bármilyen diót: diót, pisztáciát, mandulát, kesudiót, mogyorót.

Mastikus díszítés

Most nagyon divatos a péksüteményeket és a péksüteményeket maszttal díszíteni. A húsvéti süteményeket masztixokkal is díszítheti. Mi szükséges ehhez:

  1. Kihúzzuk a fehér masztixszalagok látszatát
  2. Minden masztixszalagot összehajtunk, mint egy csiga. Alulról eltávolítjuk a felesleges masztixot.
  3. Kinyújtjuk a zöld masztixot, kivágjuk belőle a leveleket. Ha nincs kész levélforma, használhat vékony pengét. Minden levél tetejére olyan ereket rajzolunk, mint a leveleké.
  4. Hagyhatja fehéren a mázat, vagy adhat hozzá egy csepp ételfestéket gél formájában. Vigye fel a mázat a húsvéti pékáruk teljes felületére.
  5. Azonnal helyezze el a leveleket és a virágokat a mázon az egész kerület körül. Középen elhelyezheti az "XB" betűket mazsolával vagy szárított barackdarabokkal.

A Mastics lehetővé teszi, hogy eredeti mintákat és formákat hozzon létre a húsvéti süteményeken

Szokatlan díszek

Számos módot kínálunk a húsvéti torta szokatlan módon történő díszítésére.

Húsvéti fészek dekoráció

  1. Először máz készül, amelyhez bármilyen színű gél formájában ételfestéket adnak. Például kiválaszthatja a sárga színt a nap és a tavasz szimbólumaként.
  2. A húsvéti tojások figuráit többszínű masztixból formázzák.
  3. Éles kés segítségével forgácsot vágnak a csokoládéból, amelyből egyfajta fészket kell kirakni a torta tetejére.
  4. A masztixból készült tojásokat csokoládéfészekbe helyezik. Az eredeti dekoráció készen áll!

Csirke díszítés

A csirkefigurával a süteményed lesz a legeredetibb. Készítse elő a következőket:

  1. Fehér, sárga, narancssárga masztix;
  2. Élelmiszer-jelölők;
  3. Fogpiszkáló;
  4. Szike (ha nem, akkor egy nagyon éles pengéjű kés is használható).

Milyen szép egy húsvéti tortát díszíteni egy masztixból készült figurával:

  • Vásárolhat kész masztixot, vagy elkészítheti saját maga. A fő feltétel az, hogy sűrűnek, rugalmasnak és formáját megtartónak kell lennie.
  • Vakítsa ki a csirkét sárga masztixból.
  • Fehér masztix segítségével vágja le a héj két felét, amelyből a csirke kikel.
  • Készítsen csőröt narancssárga masztixból.
  • Használjon ételjelzőket a szem felhívására.
  • Ragassza a héjat a csirke figura tetejére és aljára úgy, hogy lába a héj egyik felén legyen, a másik fele pedig a fejéhez tapadjon.
  • Fogpiszkálóval rögzítse a figurát húsvéti pékáruhoz. Óvatosan dugja be az egyik szélét a figurába, és rögzítse a másikat a sütésbe.
  • Ha szeretné, kivághatja a virágokat a többszínű masztixból, és díszítheti az ünnepi sütés teljes felületét.

Húsvéti dekorációs lehetőségek

Íme néhány további legjobb húsvéti torta díszítési ötlet:

  1. Folyékony karamell használata. A folyékony karamellát meglehetősen gyakran használják különféle cukrászda és pékáruk díszítésére. Vigyen fel bármilyen rajzot egy pergamenre, vágja körömollóval. Helyezze a sablont a tepsi tetejére, és főzőkefével vigye fel finoman a karamellát a kivitelre. A karamell lehűlése után a sablon eltávolítható.
  2. Többszínű kókusz pehely. Kenje meg a torta tetejét fehér fondanttal, és szórja meg különböző színű kókuszreszelékkel.
  3. Kandírozott gyümölcsök. A különféle citrusfélék szeletei szokatlan dekorációvá válnak a húsvéti pékáruk számára.
  4. Az ehető díszítési lehetőségek mellett használhat szalagokat, figurákat, gyertyákat, papírt és egyéb ehetetlen dekorációkat is. Ha akarod, csináld magad, vagy vásárolj kész ékszereket a boltban.

A húsvét egy régóta várt idő, amikor a keresztények Jézus Krisztus csodálatos feltámadását ünneplik. Ezen a napon mindent diadal, öröm, boldogság tölt el. A családtagok egy nagy ünnepi asztalnál gyülekeznek, amelyen egy húsvéti süteménynek kell lennie a központban. A háziasszonyok megpróbálják húsvéti süteményeiket nemcsak ízletesnek, de gyönyörűnek is elkészíteni, de még a legkifinomultabb díszítés sem teszi különlegessé a tortát, ha nem teljes szívvel készül.

érdekes cikkek...