Sprattos szendvicsek a 2022-es újévre: finom receptek

Spratt szendvicsek egy egyszerű, mégis finom snack. Mivel a kicsi aranyhal sok ételhez passzol, szendvicseket készíthetünk fekete vagy fehér kenyérrel, különféle zöldségekkel, sajtokkal és kenetekkel. A különféle főzési lehetőségekkel rendelkező receptek nagy száma lehetővé teszi, hogy harapnivalókat találjon a 2022-es újévre.

Fokhagymás rozskenyér krutonnal

Bár az előétel elkészítése egyszerű, nem csak az éles fokhagymás gasztronómiai érzések szerelmeseinek szól majd. A főzéshez szüksége lesz:

• 8 szelet rozskenyér;
• 8 db spratt olajban;
• 60 ml szagtalan növényi olaj;
• 6 gerezd fokhagyma;
• durva só és ízlés szerint friss kapor.

A cselekvések prioritása:

1. Öntsön olajat egy kis tálba, és a fokhagyma gerezdjének felét nyomja át egy présgépen, keverjen össze mindent és hagyja 20-30 percig.
2. Minden kenyérszeletet hosszában kettévágunk, hogy egy hal beleférjen.
3. Öntsük egy serpenyőbe a fokhagymás aromával telített olajat, jól melegítsük meg és pirítsuk meg rajta a kenyeret.
4. Az elkészített krutont papírtörlőre tegye, hogy felszívja a felesleges olajat, és megszórja durva sóval.
5. Amikor a kenyérdarabok kihűltek, tegyük egy aranyhalra, egy kapros szárra és egy kis darab fokhagymagerezdre.

Sprotival és avokádóval

Ezek az új szendvicsek színesítik az újévi asztalt, de nemcsak étvágygerjesztő megjelenésűek, hanem az eredeti termékkombinációnak köszönhetően remekül ízlik. Egy ilyen snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 8 szelet kenyér;
• 200 g spratt;
• 1 avokádó
• 2 közepesen édes és savanyú zöld alma;
• 20 ml olívaolaj;
• 20 g zöldhagyma toll;
• 15 ml balzsamecet;
• só bors.

Előrehalad:

1. Barnítsa meg a kenyérszeleteket egy száraz serpenyőben, kenyérpirítóban vagy sütőben. Amíg még forrók, dörzsölje át őket olajba mártott szilikon kefével.
2. Vágjuk hosszában az avokádót, vegyük ki a gödröt, és az egyes lebenyeket 16 szeletre vágjuk.
3. Hámozzon meg minden almát, vágjon ketté, vágja ki a magkapszulát, és mindegyik szőnyeget 8 vékony szeletre vágja.
4. Helyezzen felváltva 4 szelet avokádót és egy almát a kenyérre. Fűszerezzük sóval és borssal, rátesszük a sprattot, és apróra vágott hagymatollakkal ledaráljuk.

Sprotival, paradicsommal, tojással és citrommal

Az újévre való felkészüléshez nem csak finom, hanem gyönyörű sprattos szendvicsek is, meg kell tennie:

• 1 francia bagett
• 190 g spratt;
• 2 tojás;
• 150 g paradicsom;
• ½ citrom;
• 30 g majonéz;
• friss petrezselyem - tálaláshoz.

Hogyan kell főzni:

1. Fordítsa át a bagettet átlósan vágott gyönyörű darabokra, és kissé pirítsa meg őket a sütőben. Keményre főtt tojás.
2. A tojást és a paradicsomot szeletekre, a citromot félkörökre vágjuk.
3. Kenje meg a rózsás krutont majonézzel, tegyen rá egy kört paradicsommal, tojással és egy szelet citrommal, és sprattolja rájuk. Díszítsük a kész szendvicseket petrezselyemmel.

Krutonnal spratt, zöldség és tojás

Ha az újévi Olivier elkészítése után marad pár főtt tojás, akkor egyszerű, de ízletes előétel elkészítésével működésbe léphetnek. Az összes összetevő aránya a következő lesz:

• 4 szelet fehér kenyér;
• 2 kemény tojás;
• 100 g paradicsom;
• 100 uborka;
• 180 g spratt;
• 55 g majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• kapor, fehér és fekete szezámmag.

Készítmény:

1. Alakítsa meg a kenyeret, mint a fotón, és olaj nélkül sütje meg egy serpenyőben.
2. Vigye át a tojásokat egy finom reszelőn. Az uborkát vékony szeletekre, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.
3. Minden elkészített sült kenyérdarabra rajzoljon hálót majonézzel, rejtse el a tojásforgács mögé.
4. Ezután tegye a tetejére a sprattot, az uborkát és a paradicsomot.Díszítsük gyógynövényekkel és szezámmaggal.

Szendvicsek fekete kenyérrel és sprattdal

Ezt a bonyolult előételt a háziasszonyok a Szovjetunió idejéből ismerték, és most egy szempillantás alatt repül az újév asztaláról. Ehhez meg kell tennie:

• 1 cipó fekete kenyér;
• 200 g spratt olajban;
• 2 csirke tojás;
• 1 friss paradicsom;
• 30 ml növényi olaj;
• 30 ml majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zöldek.

Főzés módja:

1. Éles késsel oldja fel a cipót lemezekre, amelyeket átlósan kettévágnak. A kapott darabokat olajon megpirítjuk, és egy vágott fokhagymagerezdzel forrón lereszeljük.
2. A tojásokat keményre főzzük, reszelővel ledaráljuk és majonézzel összekeverjük. Vágjuk a paradicsomot félkörökre.
3. Kenje meg a krutont tojás-majonézes pasztával, tegye rá a paradicsomot, a halat és a gyógynövényeket.

Szendvicsek sprottal és tükörtojással

Egy ilyen egyszerű, de nagyon étvágygerjesztő snack elkészítéséhez 8 adagra lesz szüksége:

• 8 szelet kenyér;
• 4 tojás;
• 8 lap saláta;
• 150 g spratt;
• 40 g vaj;
• 15 ml növényi olaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só, bors, gyógynövények.

A munka sorrendje:

1. Öblítse le a salátát hűvös folyó vízben, és törölközőre terítve szárítsa meg a leveleket.
2. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Vágja a szegfűszeget több darabra és pirítsa meg, majd halássza ki és vegye ki.
3. Törje a tojásokat egy mély tálba, ízesítse sóval és borssal, kissé lazítsa meg simára, és öntsön egy serpenyőbe forró fokhagymaolajjal. Erős keverés közben megsütjük, hogy a tömegnek ideje legyen megkaparintani.
4. Kenje meg a kenyérszeleteket vajjal, majd mindegyikre tegyen egy levél salátát, amelyen - sült tojás és spratt. A tetejére szórjunk egy kevés apróra vágott gyógynövényt.

Snack sajttal és sprattdal 2022-es új évre

Ezekhez a szendvicsekhez jobb, ha korianderrel ellátott kenyeret veszünk alapul, de ha ez nem így van, akkor helyettesítheti a Borodino-t. Az összes szükséges összetevő aránya a következő lesz:

• 8 szelet kenyér;
• 16 spratt;
• 1 paradicsom;
• 120 g kemény sajt;
• 50 g majonéz;
• 10 g fokhagyma;
• zöldek - díszítésre.

Főzés módja:

1. A sajtot finom reszelőn reszeljük le, nyomkodjuk rá a fokhagymát, majonézzel ízesítsük. Vágja a paradicsomot szeletekre. Öblítse le és szárítsa meg a zöldeket.
2. Vágja át a kenyeret átlósan háromszög szeletekre, kenje meg sajttal és fokhagymás pasztával, helyezzen rá egy paradicsomszeletet és a sprattot. Fejezze be a főzést egy szál kaporral.

Tojásos palacsinta és uborka recept

A sprattos szendvicsek ez a változata abban különbözik az előzőektől, hogy a tojást hogyan használják a receptben. Nem főzik vagy sütik, palacsintát készítenek belőlük. Egy ilyen snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 vekni pirítós kenyér
• 3 tojás;
• 60 ml tej;
• 1 bank spratt;
• só bors;
• 1 friss uborka.

Munkarend:

1. Készítsen elő és melegítsen két serpenyőt, az egyik tapadásmentes bevonattal, a másik pedig grillel.
2. Rázza fel a tojásokat tejjel, sóval és fűszerekkel.
3. Ezután megpirítjuk a szelet pirítós kenyeret az egyik oldalon egy grill serpenyőben, majd mártsuk be a ki nem sült oldalt a tojásos keverékbe, és ezen az oldalon pirítsuk meg a másik serpenyőben.
4. Ezután már csak az elkészített szeletekre kell sprottot és uborkaszeletet tenni.

Fokhagymás pirítós fehér kenyérből sprottal

Leggyakrabban a sprottos szendvicseket Borodino-ból vagy más fekete kenyérből készítik, de finomak a búzaliszt-szeleteken is. Ehhez az opcióhoz fel kell készülnie:

• 1 cipó szeletelt pirítós kenyér
• 140 g spratt;
• 1 uborka;
• 50 ml növényi olaj;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só, fűszerek és gyógynövények.

Főzés lépései:

1. Préselje ki a fokhagymát a növényi olajba, nyomja hozzá a fűszereket, keverje össze és hagyja egy ideig, hogy az olaj felszívja az összes aromát.
2. Szilikon ecsettel kenje meg a kenyérdarabokat, és küldje a rácson lévő sütőbe, amikor aranybarna kéreg jelenik meg.
3. Tegyen néhány halat és egy szelet uborkát kész krutonnal. Mielőtt az újévi asztalra tálalnánk, apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk.

Egyszerű spratt szendvicsek

Az uzsonnához nem szükséges melegíteni a kenyeret, enélkül pedig gyorsan készíthet szendvicseket az újévi asztalhoz. Ehhez meg kell tennie:

• 1 vekni fehér szeletelt kenyér
• 1 doboz spratt;
• 2-3 savanyított uborka;
• 2-3 főtt tojás;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. Az uborkát és a tojást szeletekre vágjuk.
2. Fedje le a felszeletelt kenyérszeleteket gyakori majonézhálóval, helyezzen rá egy kört tojásból és uborkából, rájuk sprattot. Kész az ünnepi asztal egyszerű előétele.

Újévi snack friss sárgarépával és sprattdal

Finom és lédús szendvicsek elkészítéséhez sprattból és friss sárgarépából készítenie kell:

• 1 Borodino kenyér;
• 1 doboz spratt;
• 100 g friss sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 40 g majonéz;
• só, fűszerek és kapros ágak díszítésre.

Hogyan kell főzni:

1. Vigye át a megpucolt sárgarépát és a gerezd fokhagymát egy finom reszelőn. Enyhén sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, és majonézzel ízesítjük.
2. Vágja a kenyeret téglalap alakú szeletekre, fedje le mindegyikét egy réteg sárgarépával, tetejére spratt és egy szál kapor.

Lilahagymával és friss uborkával

Ezek a 2022-es újévi szendvicsek vörös salátahagymát tartalmaznak. Kívánt esetben az ízt lágyíthatjuk, ha rövid ideig pácoljuk víz és ecet keverékében.

Összetevők listája:

• 1 szeletelt cipó;
• 1 doboz étkezés;
• 1 főtt csirke tojás;
• 2 friss uborka;
• 50 g krémsajt;
• 1 lilahagyma.

Az alábbiak szerint főzünk:

1. A kenyérszeleteket száraz serpenyőben megpirítjuk, ehhez jobb grillréteget venni.
2. Hámozzuk meg a hagymát és a tojást, vágjuk vékony szeletekre.
3. Az elkészített cipó darabokat megkenjük krémsajttal (használhatunk helyette vajat vagy majonézt). Ezután tegyen egy kört tojásra, hagymára és néhány sprattra.
4. Fejezze be az előétel díszítését egy hosszú, vékony csík friss uborkával, amelyet spirálba sodorva és zöld levelekkel (petrezselyem, bazsalikom).

Szendvicsek buggyantott tojással, avokádóval és sprattdal

Ezt a receptet nevezhetjük a Benedict tojások újévi variációjának a helyes táplálkozás hívei számára. Természetesen nehéz lesz előételt készíteni egy nagy társaság számára, de a családi körben megtartott ünnepségre - éppen ez.

A snack összetevőinek felsorolása:

• 2 tojás;
• 2 szelet teljes kiőrlésű kovásztalan kenyér
• 1 avokádó
• spratt és zöld.

Hogyan kell csinálni:

1. Tegyen egy kis lábas vizet a tűzre, hogy felforrjon. Közben hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre az avokádót, tegyük a tetejére a kenyérszeleteket és a sprattokat.
2. A forrásban lévő vizet kissé megsózzuk, kanállal kevergetve tölcsért kapunk, tojást hajtunk bele és 2 percig főzzük. Távolítsa el a tojást réselt kanállal a szendvicsen, és ismételje meg a másodikkal.

Tálalás előtt friss vízitorma vagy más gyógynövények díszítik.

Finom szendvicsek sprottal és krémsajttal

Az ilyen előétel elkészítéséhez az új évre először meg kell vásárolnia:

• 1 cipó rozsliszt;
• 1 bank spratt;
• 1-2 kis friss uborka;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 40 ml majonéz;
• friss zöldhagyma és kapros ágak tollai.

Főzés lépései:

1. Éles késsel vágja a kenyeret 1-1,5 cm vastag szeletekre (azonnal vehet szeletelt kenyeret).
2. Helyezze az ömlesztett sajtot 20-30 percre a fagyasztóba, majd a reszelt sajtot reszelje le egy finom reszelőn, keverje össze majonézzel, présen átnyomott fokhagymával és finomra vágott zöldhagymatollal.
3. Minden kenyérdarabot fedjen le egy réteg sajtkeverékkel, tegyen rá egy aranyhalat.
4. Díszítsük a szendvicseket vékony uborkaszeletekkel, amelyeket egy rózsával és egy szál kaporral feltekertünk.

Krutonnal előétel fokhagymamártással

A tegnapi cipót is szendvicsekké varázsolhatjuk az újévi asztalhoz, ehhez finom szószt kell készíteni, például fokhagymát gyógynövényekkel. A főzési folyamat során szüksége lesz:

• 1 tegnapi cipó;
• 180 g spratt;
• 3 közepes pácolt uborka;
• 140 g majonéz;
• 50 ml növényi olaj;
• fokhagyma és kapor ízlés szerint.

Előrehalad:

1. A vajas serpenyőben legfeljebb 1,5 cm vastag lemezekre vágott cipót megsütjük. Tegye a forró krutont papírszalvétára úgy, hogy elnyeli a felesleges olajat.
2. A mártáshoz keverje össze a majonézt apróra vágott kaporral és apróra vágott (présen vagy reszelt) fokhagymával. Az ecetes uborkát zöldséghámozóval vékony, hosszú szeletekre vágjuk.
3. Fedje le a krutont egy réteg mártással, amelyre tegye a sprattot és az uborkaszeleteket.

Finom újévi szendvicsek

Ennek az előételnek a csúcspontja egy kenhető étel, amely összeköti a bagettszeleteket és a sprattokat. Tartlett töltelékként is használható, és ha szendvicseket készít, akkor meg kell tennie:

• 1 francia bagett
• 1-2 főtt sárgarépa;
• 2 főtt tojás;
• 2-3 savanyított uborka;
• 160 g sprattkonzerv;
• majonéz és gyógynövények.

A cselekvések prioritása:

1. Őrölje meg a sárgarépát, a tojást és az uborkát közepes hálós reszelővel. A zöldeket apróra vágjuk. Keverj össze mindent, és majonézzel ízesítsd.
2. Vágja szeletekre a bagettet, mindegyiket kenje meg az elkészített töltelékkel, amelyre ráfektesse a halakat.

Ezen elv szerint más lehetőségeket is kínálhat a töltelékekhez, például rákpálcákkal, sajttal és más termékekkel.