Mesés újévi étkezés - csirke tekercs ropogós szalonnás kéreggel. Csak egy órát vesz igénybe a felkészülés. A tekercsek táplálóak, aromásak és nagyon étvágygerjesztők.
Ha egy nagyvállalat látogatására számít, akkor jobb, ha megduplázza vagy megháromszorozza az összetevők mennyiségét.
Kívánt:
- csont nélküli és bőr nélküli csirkemell 2 db .;
- szalonna - 12 vékony szelet;
- sötétbarna cukor - ¾ csésze;
- só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint;
- petrezselyem vagy bármilyen zöldség ízlés szerint - egy csomó.
Főzés.
- Melegítsük elő a sütőt 230 fokra.
- Vágja a mellét kis kockákra, forgassa bele a fűszereket és a sót.
- Csavarja be a csirke darabokat szalonnacsíkokba, és forgassa barna cukorba.
- Fedje le a tepsit alufóliával, helyezze a sütőtartót fölé és a tekercseket rá. Így minden oldalról egyenletesen főznek, és nem festik a sütőt csöpögő zsírral. Ne engedje le a rácsot túl alacsonyra, hogy az étel ne égjen el.
- Sózzuk és borsozzuk még egy kicsit.
- Kb. 45 percig sütjük, amíg puha és ropogós lesz.
- A kész húsgombókat díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
Azok, akik nem szeretik a húsételek édességét, cukor hozzáadása nélkül is megtehetik. Annak érdekében, hogy a rágcsálnivalókat könnyebben vegye be, minden tekercsbe ragasszon egy gyönyörű nyársat.
Az étel szép lesz a lédús saláta leveleken. Nemcsak előételként, hanem önálló húsételként is használható. Remek adalék lesz minden körethez. Jó étvágyat kívánunk!
