Ez a csodálatosan ízletes, könnyű és fényes újévi saláta minden bizonnyal az asztal dísze lesz, és azok számára is alkalmas, akik megőrzik alakjukat, és nem szeretik a nehéz majonézes salátákat.
Hatalmas mennyiségű vitamint és antioxidánst tartalmaz, a zsír csak az aromás pekándióban található meg.
Kívánt
- 1 csomó saláta (vagy svájci mángold)
- 1/3 csésze gránátalma mag (egy közepes gyümölcsből készül)
- 3/4 csésze vörös szőlő
- 2 apró mandarin, hámozva és kimagozva;
- 1 / 4-1 / 2 nyers pekándió apróra vágva
- 1 kicsi hagyma (lila hagyma használható a fényesség érdekében)
- 1 kis alma;
- 2 evőkanál szárított gyümölcsök (mazsola, szárított áfonya).
Egyéb remek hozzávalók ehhez az ételhez: körte, avokádó, datolya, paprika, kukorica.
Tankolás:
- 2 evőkanál almaecetet
- 1 evőkanál bármilyen szirupból (1 tk cukrot pótolhat);
- 1/3 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/8 teáskanál koriander
- egy csipet cayenne bors (opcionális);
- 1/8 teáskanál kurkuma por.
Használhatja kedvenc ételízesítőjét, vagy a majonéz nélküli, zsírmentes öntetet.
Csak aprítsa fel az összes hozzávalót és fűszerezze a salátát. Helyezzük egy tányérra, és a tetején pirítós csillaggal díszítsük. Fényes karácsonyfát kap! Ezt az ételt közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni. Jó étvágyat és vidám ünnepeket!
