Az újév előestéjén különleges légkört szeretnék teremteni, és hanyatt-homlok belemerülni. Ha varázslatot szeretnél a levegőben, akkor előre figyelj minden részletre, még az asztalon lévő ételeknek is tele kell lenniük az újév szellemével. Egy ilyen ünnepi finomság lehet egy gyönyörű kocsonya, amely a csíkos újévi cukorkákra emlékeztet.
A fényes finomság elkészítése nagyon egyszerű, csak az a fontos, hogy türelemmel várjon, amíg mindegyik réteg megkeményedik. Ez a kocsonya kitűnő dísze lesz az ünnepi asztalnak, és felvidítja a vendégeket.
Hozzávalók:
- forrásban lévő víz;
- sűrített tej;
- zselatin;
- málna lekvár szirup bogyók nélkül;
- fehérital - opcionális;
- tálak és formák édességekhez.
Főzés.
A zselatint feloldjuk forró vízben, ízlés szerint sűrített tejet adunk hozzá fehér folyadék készítéséhez, ha szükséges, fehér folyadékot is hozzá lehet adni, az összes hozzávalót nagyon jól össze kell keverni, hogy ne legyenek kocsonyás csomók.
Készítsen kocsonyát a vörös réteg számára: oldja fel a zselatint forrásban lévő vízben, adja hozzá a málna szirupot, alaposan keverje össze.
Kenje meg a formát kis mennyiségű szagtalan növényi olajjal, távolítsa el a felesleget egy szalvétával. Öntsük az első fehér zselés réteget, rejtegessük a fagyasztóban 15-20 percig, vegyük ki, öntsük a következő zselés réteget és rejtjük el ismét az edényt a fagyasztóban, ismételjük, amíg a tartály meg nem telik.
Vegye ki a fagyasztott edényt a formából úgy, hogy egy lapos lemezre fordítja. Az étel két változatát készítheti, amelyek közül az egyik egy egész darab lesz, a másik pedig édességek formájában, amelyeket aprósütőkkel lehet vágni. A formát meleg vízben elő kell melegíteni.
A karácsonyi zselét tejszínhabbal és menta levelekkel is díszítheti. Likőr hozzáadható mind fehér, mind vörös rétegekhez, de ez a finomság inkább felnőttek, mint gyermekek számára megfelelő. Annak megállapításához, hogy mennyi zselatint kell hozzáadnia, alaposan tanulmányozza a csomagolást: ezeket az információkat a termék gyártója jelzi.
Élvezze a finom zselét, és érezzen jól egy új évet!
