Nehéz elképzelni a szilvesztert ünnepi asztal nélkül. A háziasszonyok megfelelő menüt kínálnak fel eredeti ételekkel, nem feledkezve meg a hagyományos pezsgőről, valamint más alkoholos és alkoholmentes italokról. Az újévi koktélok remek kiegészítői lesznek a megszokott italoknak, így az ünnep fényesebbé és vidámabbá válik. Hihetetlen sokféle recept létezik mindenféle italhoz, csak a megfelelő lehetőségek kiválasztása marad, nem megfeledkezve a poharak díszítéséről. A vendégeket kellemes meglepetés érzi, amikor az asztalon nemcsak a standard ételeket és italokat, hanem egy sor érdekes koktélt is meglátnak. Miért ne rendezne szilveszteri bulit érdekes harapnivalókkal, italokkal és szórakozással?
Alkoholos koktélok az új évre
A koktélban nem csak az összetevők, hanem a díszítés is a legfontosabb.
Az újévi alkoholos koktélok receptjeinek kiválasztásakor ügyeljen a következő árnyalatokra:
- Hozzávalók. Egy egzotikus recept kiválasztásával sok időt fog eltölteni a szükséges komponensek keresésével. Talán nem talál néhány összetevőt, és az ital íze nem ugyanaz, mint az eredetiben. Válassza ki azokat a recepteket, amelyekben az alapanyagok problémamentesen megvásárolhatók.
- A nyak alattomos abban a tekintetben, hogy nem azonnal kiderül, mennyire részeg vagy. És rengeteget ihat belőlük. Kívánatos, hogy az új évet vidám társasággal ünnepeljük, de nem részeg kábulatban. Ezért összpontosítson újévi koktélok készítésére kevés alkohollal.
- Találja meg a megfelelő poharat vagy lőtt poharat az italaihoz. Ne felejtsd el a szívószálakat és a díszeket.
- Ha még nincs, akkor építsen valami olyasmit, mint egy bár, és próbáljon saját koktélokat készíteni az új évre.
Újévi forralt bor
Ez a téli ital nélkülözhetetlen. A forralt bor melegséggel és a család kényelmével jár, és ezt a következő év háziasszonya - a Sárga Kutya - nagyon értékeli. Hogyan készítsünk forralt bort? Szükséged lesz:
- száraz vörösbor,
- természetes folyékony méz,
- fűszerek: fahéj, szegfűszeg, kardamom, szerecsendió,
- narancs, citrom, mandarin.
Megjegyzés: A forralt borhoz speciális fűszerkészletet használhat, ahol a fűszerek tökéletes kombinációját már kiválasztották.
Tehát kezdjük el főzni:
- Öntsük a bort egy serpenyőbe, tegyük tűzre.
- Öntsön egy fazékba fűszereket (csipetenként), kockákra vágott narancsot és mandarint.
- Préselj ki citromból levet, adj hozzá borokat, fűszerekkel.
- Az utolsó lépés a méz hozzáadása lesz.
- Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, de ne forraljuk fel, ez nagyon fontos.
- Forralt bort szolgálunk fel szobahőmérsékleten, gyönyörű kerámia csészékben.
A forralt bor száraz vörösbor alapú
Édes koktél ginnel
A gin nagyon alkalmas alkoholos ital újévi ünnepségre. Próbáljon szokatlan gin shake-et készíteni otthon. Adagonként a következő összetevők szükségesek:
- Gin - 30 gramm
- 15 gramm édes fehér és száraz vermut
- 70 gramm narancslé
- Dekorációként a citrus héja
Rázógép segítségével rázza össze az összes hozzávalót, és azonnal öntse a koktélt a pohárba. Díszítsük narancshéj forgácsokkal és tálaljuk a vendégeknek. Az ünnepi asztalnál a koktél finom lesz.
"Kozmopolita"
Egy koktél, amelyet a lányok nagyon szeretnek. Kérjük az emberiség gyönyörű felét egy gyönyörű, finom ital mellett, amely vodkából (1/8 liter), almaléből (0,5 liter), Cointreau likőrből és Campari-ból áll. Rázógépben keverje össze az összes hozzávalót, szűrje le és öntsön poharakba, amelyeket porcukor porcukorral előzetesen díszítenek.Az utolsó simítás meggy vagy eper lesz az üveg szélén. Általában a vodkás koktélok túl nehézek, de a Cosmopolitan nagyon kellemes, puha és ízletes.
Banán koktél
Egy adaghoz rázzuk össze:
- 40 ml pálinka,
- 30 ml banánlikőr,
- másfél pohár tejszínhab,
- jégkockák.
Ezután szűrje le az italt, és tálalja magas poharakban, a tetejére szórjon reszelt keserű csokoládét.
"Margarita"
Vegyünk poharakat, a széleit meszlébe, majd finom sóba mártsuk. Rázógéppel keverjen össze 40 ml ezüst tequilát, 15 ml narancslikőrt (inkább a Cointreau-t) frissen facsart lime-lével. Öntsük a leszűrt italt előre elkészített poharakba, és díszítsük egy szelet mésszel.
Megjegyzés: A mész helyettesíthető citrommal, de a klasszikus recept szerint meszet használnak, mivel ennek a citrusnak a leve egyedülálló pikantériát ad.
Újévi koktélok pezsgővel
Az új évet pezsgő nélkül ünnepelni nem lehetséges. Erősen hozzákapcsoljuk ezt az italt az újévi ünnepekhez. De miért ne lehetne kreatív a hagyományokkal, és pezsgő koktélokat kínálna a vendégeknek az új évre? Az ünnepi asztalnál egy ilyen koktél elegánsnak és eredetinek fog kinézni.
Koktél martinival és pezsgővel
Készítsünk 70 ml fehér vermutot és száraz pezsgőt, egy negyed citromot, friss mentát és jeget. Italkészítés:
- Öntsön jégkockákat egy pohárba.
- Öntsük bele a pezsgőt és a martinit.
- Hozzáadjuk a citromnegyedből kifacsart levet.
- Kanállal keverje meg az üveg tartalmát.
- Díszítsük mentalevéllel és citrom- vagy lime-ékkel.
"Tintoretto" koktél
Öntsön egy pohárba 120 ml pezsgőt, 30 ml gránátalma levet, 10 ml cukorszirupot. Óvatosan keverje össze az üveg tartalmát egy kanállal és tálalja.
Felhívjuk figyelmét, hogy a pezsgő koktélokat nem szabad rázni a sok hab elkerülése érdekében. Az összetevőket jól lehűteni kell. Használjon minőségi pezsgőt, hogy az olcsó ital íze ne rontsa el a koktélt.
Alkoholmentes koktél receptek az ünnepi asztalhoz gyerekeknek és felnőtteknek
Az alkohol nélküli újévi koktélok nemcsak az ünnep kis résztvevőinek, hanem a felnőtteknek is kedveskednek. Sokan nem fogyasztanak alkoholt, így az ízletes, fényes, szokatlan italok csak nagyon megfelelőek lesznek.
"Pina Colada" alkohol nélkül
Mi kell ehhez a napos italhoz?
- 20 ml kókuszszirup
- 30 ml nehéz tejszín (22%)
- 70 ml ananászlé
Főzés Pina Colada:
- Öntsön jeget egy turmixgépbe. Öntsünk bele ananászlevet, kókuszszirupot, majd tejszínt. Az összes hozzávalót simára keverjük.
- Vegyünk egy speciális, alacsony szárú poharat, öntsük bele a koktélt. Díszítsük ananász körrel, színes koktélernyővel és szalmával.
Koktél "trópusi"
Finom frissítő ital. Az újévi alkoholmentes koktéloknak világosaknak, gazdag ízűeknek kell lenniük. Trópusi ital készítéséhez 250 ml-re lesz szüksége a következő gyümölcslevekből: narancs, ananász, grapefruit és mandarin. Keverje össze az összes levet, adjon hozzá frissen facsart citromlevet és néhány evőkanál citrusszirupot. A kapott italt jól felverjük, és gyönyörű poharakba önthetjük. Ne felejtsen el jeget adni a poharakhoz, és díszítse őket koktélernyőkkel és narancs vagy citrom ékekkel.
Újévi koktélok gyerekeknek
A gyermekek újévi koktéljainak ízleteseknek és egészségeseknek is kell lenniük. A gyermekek emelni szeretnék a poharukat a harangjátékhoz, ezért ügyeljen arra, hogy az asztalon italokat készítsenek nekik.
Eper banán koktél
A következő összetevőkre lesz szüksége:
- Pár érett banán
- 5-6 eper (fagyasztott bogyós gyümölcsök használhatók)
- Vanília fagylalt (5-6 evőkanál)
- Néhány kanál cukor
Vágja darabokra a banánt, az összes hozzávalót simára verje.Öntsük az italt gyönyörű üvegpoharakba, díszítsük eperrel, eperrel és banánszeletekkel.
Tej vanília koktél
Szükséges termékek:
- 400 ml tej
- 40 gramm fagylalt
- Vanillin
- Gyümölcsök / bogyók
A turmix elkészítése nagyon egyszerű:
- Tejet habverővel fagylalttal és vaníliával.
- Vágja darabokra a gyümölcsöt, adjon hozzá bogyókat és ízlés szerint gyümölcsöt, habverővel.
- Öntsük a koktélt poharakba, díszítsük az italt gyümölcsdarabokkal, bogyókkal, szívószálakkal, koktélernyőkkel.
Baba mojito
A klasszikus változatban nagyon népszerű ital rumot, cukrot, meszet, szódát, jeget és mentát tartalmaz. A napfényes Kubából jött hozzánk, és kevesen próbálták még meg ezt a frissítő turmixot. Készítsünk analógot a gyermekek számára, természetesen alkohol hozzáadása nélkül. Nem lesz rosszabb, mint a felnőtteké! Készítse elő ezeket az összetevőket:
- 2 liter édes szóda (a szokásos sprite remekül működik)
- Mész (2-3 darab) vagy egy nagy citrom
- 60 gramm menta (friss fűszernövények szükségesek)
- Bármely választott citrusfélék: narancs, citrom, grapefruit, mandarin stb.
- Méz (felhasználható cukor)
- Jégkockák
Kezdjük el főzni.
- Öntsön mézet vagy cukrot egy üveg edénybe.
- Adjunk hozzá vékonyra szeletelt meszet és jól megmosott mentát (először szétválasztjuk a leveleket a száraktól, csak a levelekre van szükségünk).
- Öntse a kancsó tartalmát szódával, és hagyja a hűtőszekrényben néhány órán át infundálni.
- Tálalja a mojitót magas üvegpoharakban, amelyek aljára tegye a kiválasztott citrus pépét.
- Díszítésre a mész ékek alkalmasak.
- Ne felejtsd el a jeget és a szívószálakat.
Következtetés
Az eljövendő újévet vidáman, fényesen és felejthetetlenül kell megünnepelni. Próbáld meglepni a vendégeidet különféle ételekkel és finom újévi koktélokkal. A jelenlévők mindegyike válassza ki az ízlésének megfelelő italt. Ne féljen kísérletezni, próbáljon ki új recepteket, bátran fantáziáljon. Ne feledkezzen meg a poharak díszítéséről, amelyekben koktélokat szolgálnak fel, ez is nagyon fontos eleme a szilveszternek. Gondoljon át mindent a legapróbb részletekig, és az ünnep felejthetetlen és pompás lesz.
