Az ortodoxiában a nagyböjt a legfontosabb és legszigorúbb poszt. 48 napig tart (majdnem teljes hét hétig), és megelőzi a fényes ünnepet - a húsvétot. Annak érdekében, hogy közelebb kerüljenek a mennyországhoz, a keresztények elengedik a sérelmeket, megbocsátanak ellenségeiknek és megszabadulnak a rossz gondolatoktól. A fizikai megtisztulást az állati eredetű élelmiszerek étrendből való kiiktatásával érik el. Ide tartozik a hal. 2024-ben már csak néhány nap lesz a naptárban, amikor ebben az időszakban fogyasztható.
Halasnapok nagyböjtben
Krisztus feltámadásának ünnepének időpontja évről évre változik, és ezzel együtt a lehetséges megkönnyebbülés időszakai is. 2024-ben a nagyböjt március 18-tól május 4-ig tart.
Három halnap lesz az étlapon. Megtekintheti őket a táblázatban.
| Az ünnep neve | Az ünnep esszenciája | április dátum | Milyen h altermékek engedélyezettek |
| Angyali üdvözlet | Gábriel arkangyal azt mondta Szűz Máriának: "Most a nők között vagy." Azt mondta, hogy kegyelem szállt rá, és Isten Fiának Anyja lesz | 7 | Hal |
| Lázár szombat | Ezt a napot Lázár Jézus Krisztus általi feltámadásának szentelték. Isten Fia barátjának tekintette, és gyakran meglátogatta. Egy napon Lázár súlyosan megbetegedett és megh alt. A Messiás, miután tudomást szerzett erről, Betániába ment. Érkezéskor megparancsolta, hogy a követ távolítsák el a sír bejáratától, majd azt mondta: "Lázár, gyere ki." És az utolsó temetési ruhában jött ki | 27 | Halakaviár (az örök életet szimbolizálja) |
| Pálmavasárnap | Ezt az egyházi ünnepet pontosan egy héttel húsvét előtt tartják. Az Úr Jeruzsálembe való bevonulásának szentelték. A nép a feltámadás csodájáról hallva királyként üdvözölte. Pálmaágakat dobtak a lába alá (később ez lett a kivégzés oka). Mivel Ruszban nincsenek pálmafák, itt egy másik növényt, a fűzfát használták szimbólumként. Ő az első, aki tavasszal virágzik | 28 | Hal |
Ezen az ünnepeken a halat délutánonként eszik, vagyis ebédre vagy vacsorára. Az adagokra vonatkozóan nincs korlátozás, de figyelembe kell venni, hogy szigorú diéta után a szervezet nehezen tudja visszavenni az állati eredetű táplálékot. A visszaélés nem ajánlott. További bor megengedett. Szőlőnek, vörösnek, közepesen erősnek kell lennie.Az ideális megoldás a Cahors.
Végleges mentesítés
Néha életkörülmények vagy egészségügyi körülmények nem teszik lehetővé, hogy megtagadjuk az állati eredetű élelmiszereket. Ezért az emberek bizonyos kategóriái minden nap ehetnek halat, beleértve a nagyböjt legszigorúbb napjait is.
Először is:
- terhes és szoptató nők;
- kiskorúak;
- idősek és idősek;
- rossz egészségi állapotú és krónikus betegségben szenvedő emberek.
Kivétel megengedett azon személyek számára, akiknek szakmai tevékenysége nehéz fizikai munkával jár (például bányászok vagy rakodók). Az irodai dolgozókkal ellentétben nekik nehezebb betartani a böjti parancsokat.
A hal előnyeit nehéz túlbecsülni. Telíti a szervezetet omega-3 és omega-6 zsírsavakkal, vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel. Összetétele sok tekintetben felülmúlja a húsét. Ez egy nélkülözhetetlen termék azok számára, akiknek megfelelő táplálkozásra van szükségük.
Előnyben részesített halfajták és főzési mód
Nem elég csak tudni, mikor lehet halat enni az ortodox nagyböjt idején. Meg kell értenie, hogy milyen fajtái alkalmasak erre. Mindenekelőtt alacsony zsírtartalmú fajok megengedettek, például ezüstponty, szürke tőkehal, ponty, pollock, ponty, kárász, süllő, csuka. A zsíros fajokat, például a makrélát és az iwashit kerülni kell. Nem kell drága halat, például lazacot vásárolni. A böjt alatti megfelelő táplálék szerény. A plusz pénzt érdemes inkább adományokra költeni.
Hagyományosan a halételeket párolják vagy sütik. Ritkán folyamodnak sütéshez. Ilyen esetekben használjon tapadásmentes serpenyőt. Ezzel elkerülhető a nagy mennyiségű olaj használata. Az adagokra nincs korlátozás. Itt azonban figyelembe kell venni, hogy hosszan tartó szigorú diéta után a szervezet nehezen tudja visszavenni az állati eredetű táplálékot. Tehát a legjobb kicsiben kezdeni.
Alternatív lehetőségek
Sajnos nem mindenki használhat egészséges terméket. Sokak számára ellenjavallt allergia, emésztőrendszeri patológiák vagy egyéb okok miatt. Ebben az esetben a táplálkozási szakemberek megtalálták a kiutat. Javasolják a hal helyettesítését gabonafélékkel és gombákkal, valamint a D-vitamin beszerzését a gyógyszertári készítményekből (más vitamin-ásványi komplexekre nincs szükség, mivel a legtöbb esetben haszontalanok). Javaslataik biztonságosan használhatók az egyházi korlátozások idején.
Általában az állati eredetű élelmiszerekhez való hozzáállás a gyülekezetben nem egyértelmű. Maga a papság egész évben tartózkodik a halevéstől. Azzal érvelnek, hogy a falánkság bűn, ezért mindig érdemes a rendszeres ételeket választani. Ha egy plébánost kétségek gyötörnek az étlapjával kapcsolatban, konzultálhat egy lelki mentorral.
